Как выбрать свадебных торт

Заказ торта и других свадебных тортов, вопреки внешнему виду, не такая уж и банальная задача. Вы должны учитывать многие вопросы и, прежде всего, не забывать заказывать заранее. Во избежание ненужного стресса и осложнений при заказе свадебных тортов, пожалуйста, следуйте указанным ниже инструкциям.

Как выбрать свадебных торт

Когда заказывать свадебный торт?

Начните поиск кондитерской фабрики, которая подготовит Ваш свадебный торт и торты примерно за 4 месяца до свадьбы - студии, специализирующиеся на свадебной выпечке, как правило, имеют достаточно сжатые сроки.

Как выбрать кондитерские изделия?

Выбор кондитерской фабрики, которая будет доставлять торт и торты на свадьбу, должен быть хорошо продуман. Поэтому, прежде всего, обратитесь за помощью и отзывами к своим родным и близким, которые недавно присутствовали на свадьбе. Помните, какой свадебный торт произвел на вас впечатление. Свяжитесь с людьми, которые были женаты в то время, для получения информации о кондитерской. В то же время, ищите информацию в интернете, просматривайте рекламные папки местных кондитерских и посмотрите, какие из них достойны внимания. Затем выберите 3-4 кондитерские изделия, которые, после предварительного анализа, вам понравятся больше всего, и договоритесь о встрече с ними.

Во время встречи запомните несколько вещей, которые помогут вам выбрать правильные кондитерские изделия:

  • Попросите портфолио с фотографиями свадебных тортов - это поможет Вам оценить креативность, эстетику и опыт кондитера,
  • Узнайте о возможности дегустации определенных вкусов торта - это позволит вам оценить качество продукции,
  • Узнайте, производит ли студия торты по дизайну клиента - это очень важно, если вы выбираете сложный или заказной узор для- тортов,
  • Уточните доставку - спросите кондитера, доставляет ли его ателье торт на место и распаковывает (или собирает) его.
  • Спросите о дополнительных затратах - стоит ли заранее знать, взимает ли кондитерская плата за дополнительные элементы- (фигурки, украшения, рамы) или за услуги (транспортировка, сборка торта в помещении).

Как выбрать свадебных торт

Насколько большой торт на заказ?

Перед тем, как заказать торт, вы должны знать точное количество гостей на вашей свадьбе. Исходя из этого, вы сможете рассчитать размер необходимой вам выпечки. Обычно на человека приходится около 8-10 пирогов. Однако, стоит добавить еще 2 кг веса торта для украшения и “добавления”, а также в случае “неловкой” порции или разрезания торта.

Виды тортов

Выбор из многих видов тортов, как правило, является наиболее проблематичной частью планирования. При выборе торта необходимо учитывать множество элементов.

Как выбрать свадебных торт

Форма торта

Выбор формы во многом зависит от вашего вкуса и креативности. Помните, что чем больше настраиваемая форма, тем выше будет цена торта. Кондитерская фабрика должна будет подготовить специальный бланк. Торт может быть круглым, квадратным или иметь необычную форму. Что касается формы, то различают следующие виды тортов:

  • Пирамидальный торт - с квадратным основанием, многоэтажный, без рамки.
  • Зеркальный торт - плоский торт, приготовленный на зеркальной поверхности.
  • Каркас торта - это конструкция, состоящая из нескольких самостоятельных тортов, установленных на специальной раме.

Как выбрать свадебных торт

Торт-стиль

Еще одним важным элементом при выборе торта является его стиль. Она должна соответствовать как стилю церемонии, так и характеру жениха и невесты. Если вы выбрали тему для своей свадьбы, то торт должен относиться к ней. Свадебный торт может быть изготовлен в изысканном и элегантном стиле, со ссылкой на время года или период. Также популярны торты в английском, американском и ретро стиле. Выбирая стиль торта, не забудьте убедиться, что он соответствует всему вашему свадебному образу.

Как выбрать свадебных торт

Вкус

Выбор вкуса торта - дело непростое. Вы не можете руководствоваться только своими вкусовыми предпочтениями, так как торт должен быть вкусным для всех гостей. Конечно, трудно найти вкус у каждого, поэтому хорошо сделать ставку на универсальный, нейтральный вкус. Такие, например:

  • сливки и клубника / малина / вишня / смородина
  • шоколад
  • шоколад с ириской / апельсин / груша / персик / вишня
  • Фисташка
  • Арахис
  • орех и кофе
  • тирамису

Если вы хотите более экстравагантного и необычного вкуса, и в то же время хотите поразить вкусами как можно больше гостей, стоит заказать торт на подставке, в котором каждый слой будет иметь свой вкус.

Цвет торта

Белые пирожные встречаются чаще всего, но это не правило. Как и в случае с формой и вкусом, цвет также является вопросом индивидуального выбора и вкуса. Прекрасно представлен торт в темно-красном или темно-синем цвете, а в романтическом варианте - в голубом или пастельно-розовом. Если вы хотите, чтобы ваш торт был необычного цвета, убедитесь, что он не вырвался из конвенции, в которой хранится вся свадьба.

Как выбрать свадебных торт

Украшения

Каждый торт обычно украшается коронацией. Популярные фигуры жениха и невесты в настоящее время заменяются украшениями в виде цветов или других элементов и символов, характерных для жениха и невесты. Они могут быть серьезными и достойными, а также смешными.

Украшения на торте могут быть сделаны с:

  • марципан
  • глазурь
  • шоколад, сливки, карамельная начинка
  • желе
  • свежих цветов
  • фруктов
  • Орехи
  • кофейные зерна

Независимо от того, какое украшение вы выберете, оно должно в первую очередь украшать торт и поощрять еду.

Как выбрать свадебных торт

Транспорт

Если кондитерская обеспечивает транспортировку торта к месту празднования, вам не нужно ни о чем беспокоиться. Все, что вам нужно сделать, это установить точное время доставки и заказать детали доставки торта и распаковки (или сборки) в зале. Обычно в кондитерских есть рефрижераторы, чтобы торт можно было безопасно доставить к месту даже в жаркие дни.

Если вы должны сами обеспечить транспортировку торта в зал бракосочетаний, помните об этом:

  • надлежащая упаковка для защиты от деформации во время движения,
  • торт крепится во время транспортировки, чтобы торт не двигался и не уничтожался во время внезапной остановки,
  • соответствующую температуру хранения, особенно если торт собирают не в день свадьбы, а раньше.

Когда подавать свадебный торт?

Многие свадебные пары практикуются подавать свадебный торт после полуночи, т.е. после закусок. Однако от этого обычая все чаще отказываются по нескольким причинам:

  • в это время некоторые гости могут уже отсутствовать в зале бракосочетаний,
  • Гости погружаются в веселье и не могут обращать внимание на церемониальную подачу торта,
  • гости переполнены и не хотят сладкоежек в такой поздний час.

Торт подается на украшенном столе и размещается напротив стола жениха и невесты таким образом, чтобы он был в поле зрения каждого. Хорошо подавать торт после первого приема пищи вместе с кофе и чаем. После этого гости будут завершены, а сам торт, несомненно, привлечет их внимание. Не забудьте подарить торт гостям с торжественным объявлением.

Как выбрать свадебных торт

Разрезание торта

Перед тем, как начать разрезать торт, необходимо снять декоративную фигуру или другие более крупные украшения. Затем жених кладет правую руку на правую руку невесты и вместе они режут первый кусочек, который они подают друг другу. Затем торт подают родителям, бабушкам и дедушкам. Следующие кусочки режутся членом семьи или свадебным персоналом и подаются гостям.

Заказ свадебных тортов

При заказе торта на свадьбу следуйте правилам, аналогичным тем, которые вы соблюдали при заказе торта:

  • Выбирайте кондитерские изделия, если только торт не заказан так же, как свадебный,
  • Выбирайте виды тортов - вы можете выбрать яблочный, фруктовый торт, чизкейк, пряник, ниггер, кексы, печенье,
  • определить количество теста, следуя правилу, что на одного гостя приходится 20 дагов теста,
  • заказывайте торты не менее чем за 2 месяца,
  • убедитесь, что торты благополучно доставлены в зал бракосочетаний.

Торт в подарок

Также стоит приобрести коробку с замком, в которую вы упакуете торт или торт для гостей, которые уезжают со свадьбы раньше. Они также будут полезны, если у вас осталось большое количество торта после свадьбы. Затем вы можете упаковать их в коробки и забрать домой или отдать соседям или друзьям, которые не смогли прийти на свадьбу. Коробки для тортов могут быть картонными или пластиковыми. Если позволяет Ваш бюджет, Вы можете подготовить специальные билеты или подвески с Вашим именем, датой свадьбы и словами благодарности, которые Вы прикрепите к коробкам с тортами и подарите гостям, уезжающим со свадьбы.

Закажи торт и торт с первого взгляда:

  • Выберите торт-магазин.
  • Запишитесь на прием к кондитеру.
  • Определите, сколько торта и пирога вам нужно.
  • Выберите форму, стиль, цвет и тип торта.
  • Позаботьтесь о транспортировке торта и торта в зал бракосочетаний.

Как выбрать свадебных торт